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UNE e IBC firman acuerdo educativo por la excelencia en la profesión de las artes culinarias

      
Fuente: UNE

Como un esfuerzo de colaboración entre instituciones educativas, la Universidad del Este (UNE) y el Instituto de Banca y Comercio (IBC), firmaron un acuerdo educativo con el objetivo de promover la excelencia, el crecimiento y el desarrollo en la profesión de las artes culinarias. Mediante el acuerdo se compartirá articulación académica, servicios inter bibliotecarios e intercambio de facultad como una estrategia para apoyar el fortalecimiento de sus currículos académicos y los servicios a la población estudiantil que atienden.

 

Ambas instituciones ofrecen programas académicos dirigidos a las artes culinarias y comparten metas institucionales y educativas comunes que permiten este acuerdo. En primer lugar, el acuerdo permitirá una articulación académica mediante la convalidación de créditos entre el Grado Asociado en Cocina Local e Internacional del IBC y entre el Bachillerato en Administración Culinaria de la Universidad del Este

 

Por otra parte, a través del acuerdo ambas instituciones compartirán los recursos de información que poseen a través de préstamos inter bibliotecarios y de acceso a las bases de datos. Esto permitirá fortalecer las actividades académicas de la UNE y el IBC. El acuerdo, a su vez, permitirá que ambas instituciones lleven a cabo intercambios de su personal docente, en calidad de profesores visitantes. 

 

“Proveer las herramientas para que nuestros estudiantes reciban una educación de excelencia siempre ha sido la prioridad del Instituto de Banca y Comercio. Esta iniciativa, que responde a la tendencia global de promover la colaboración entre organizaciones para atender objetivos comunes, redundará en gran beneficio para la población estudiantil de ambas instituciones y propiciará el desarrollo continuo de las carreras relacionadas a las artes culinarias”, expresó Guillermo Nigaglioni, presidente del Instituto de Banca y Comercio.

 

Por su parte, el rector de la Universidad del Este, Lcdo. Alberto Maldonado Ruiz, señaló: “La Universidad del Este acoge cada iniciativa que nos mantenga en nuestro camino de excelencia y nos permita llevar los programas de artes culinarias de la UNE, ya acreditados por la American Culinary Federation (ACF) a otros confines en Puerto Rico y el mundo. Nuestro objetivo es trazar esa ruta gastronómica que dé a conocer a Puerto Rico y al profesional de calidad que estamos preparando cada día. Esperamos inspirar en cada uno de nuestros estudiantes y profesores ese espíritu emprendedor que necesita nuestro país para transformar el mundo”.

 

Esta alianza educativa pone de manifiesto la cultura de colaboración entre instituciones de educación superior en Puerto Rico que será de beneficio para el desarrollo académico de los estudiantes y la facultad de ambas entidades. La Universidad del Este y el IBC cuentan con las acreditaciones que les permiten conformar este acuerdo.


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